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O que é pH?
Medida da acidez do extrato aquoso do substrato. O pH do pó de coco comercial varia de cerca de 4,8 a 6,9 conforme a origem; quando o coco é o componente principal, a calagem pode ser desnecessária. A camada de cobertura de champignon trabalha com pH acima do natural do coco, e a correção com calcário segue o protocolo do produtor (veja pó de coco para camada de cobertura de cogumelos).
Onde aparece na ficha ou no laudo. No rótulo de substratos registrados no Brasil, como garantia obrigatória (IN MAPA 5/2016).
Fonte: Carlile, Raviv & Prasad 2019, p. 317–318 · Prasad et al. 2020 (EN 13037). Definição do Glossário da cadeia do coir (Carve Substratos, v1.0), onde estão os registros bibliográficos completos.
Também em inglês: pH.
Termos relacionados
- capacidade de troca de cátions (CTC): Quantidade de cátions que o material retém em sítios de troca, em cmol(+)/kg ou meq/L.
- extrato de saturação: Extrato obtido saturando a amostra com água até o ponto de pasta e filtrando; método de origem norte-americana.
- relação C/N: Razão entre carbono e nitrogênio totais.
Veja também: Laudo do pó de coco: como ler.
