Como Preparar Substrato para Mudas de Café: Passo a Passo

Q: Qual a receita de substrato para mudas de café em saquinho?

Por m³, 700 L de terra peneirada e 300 L de esterco curtido, com 3 a 5 kg de superfosfato simples e 0,5 a 1 kg de cloreto de potássio, segundo a 5ª Aproximação citada por Ramos et al. (2010). A EPAMIG usa 5 kg de superfosfato e 1 kg (2010) ou 0,5 kg (2020) de cloreto de potássio. Não use terra arenosa.

Q: Qual o melhor substrato para mudas de café em tubetes?

Um substrato sem solo, poroso, com adubo de liberação controlada misturado antes de encher; a EPAMIG usa 8,33 kg/m³. Fibra de coco, vermiculita e turfa são opções de base. No Espírito Santo, uma mistura com 15% de fibra de coco deu mudas de conilon mais altas que o substrato comercial (Guisolfi et al., 2020).

Q: Qual o tamanho de tubete para mudas de café?

Para arábica, o tubete de 120 mL superou o de 50 mL no campo (Vallone et al., 2009). Para conilon clonal, o de 280 cm³ teve o melhor desempenho (Espindula et al., 2018).

Q: Quanto pó de coco colocar no substrato de café?

Não há porcentagem padrão publicada por instituição brasileira. O ensaio do Espírito Santo testou de 0 a 20% de fibra de coco, e a mistura com 15% deu as mudas mais altas. Teste num lote pequeno antes.

Q: Quanto tempo a muda de café fica no viveiro?

Cerca de meio ano: a EPAMIG indica semear até julho para plantar até dezembro. A muda vai a campo com três a cinco pares de folhas verdadeiras, e a IN 35/2012 exige no mínimo 3 pares e no máximo 8 até os 6 meses.

Q: Qual o pH ideal do substrato para mudas de café?

De 5,0 a 6,5, referência adotada por Balbino et al. (2024, Pesquisa Agropecuária Brasileira). O laudo de cada lote de pó de coco Carve traz o pH.

Saquinho ou tubete: escolha o sistema primeiro

Saquinho e tubete pedem receitas diferentes. No saquinho, a base é terra com esterco. No tubete, a base é um substrato sem solo, leve e poroso, e o adubo vai misturado nele.

Saquinho. Polietileno preto de 10 a 11 cm de largura e 20 a 22 cm de altura[6]. Aceita a receita com terra.
Tubete para arábica. Aos 20 meses após o plantio, cafeeiros vindos de tubetes de 120 mL e de saquinhos superaram os de tubetes de 50 mL[7].
Tubete para conilon clonal. Entre tubetes de 50 a 400 cm³, o de 280 cm³ teve o melhor desempenho, parecido com o de 400 cm³[8].
Nematoide. A muda vendida precisa estar livre de Meloidogyne spp.[9]. Em seminário da EPAMIG, palestrantes indicaram tubetes ou bandejas com substrato sem solo para reduzir esse risco[3].

Viveiro de mudas de café em sacolas e tubetes — Viveiro de mudas de café. Foto: CIAT / Neil Palmer, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.

Minas Gerais é o maior produtor de arábica, com 25,65 milhões de sacas no 2º levantamento de 2025 da Conab[10]; veja pó de coco em Minas Gerais e, para os viveiros de arábica do sul do estado, pó de coco no Sul de Minas. O Espírito Santo colhe 17,1 milhões de sacas, 13,8 milhões de conilon, segundo o 3º levantamento de 2025 da Conab[11]; veja pó de coco no Espírito Santo.

Receita para saquinho, passo a passo

A receita-base é da 5ª Aproximação (CFSEMG, 1999), conforme citada por Ramos et al. (2010)[1]. Ela rende 1 m³ de mistura.

Peneire a terra. Separe 700 L de terra peneirada. Não use terra arenosa[12].
Peneire o esterco. Junte 300 L de esterco de curral curtido. A 5ª Aproximação aceita, no lugar do esterco bovino, 80 L de esterco de galinha ou 10 a 15 L de torta de mamona[1].
Adube. Espalhe 3 a 5 kg de superfosfato simples e 0,5 a 1,0 kg de cloreto de potássio sobre o monte[1].
Misture. Revolva o monte até o adubo ficar distribuído por igual.
Encha. Encha os saquinhos com a mistura levemente úmida e arrume-os nos canteiros.

Um metro cúbico enche de 1.200 a 2.000 saquinhos nos tamanhos de 12 x 21 a 9,5 x 20 cm, e menos nos maiores; veja a tabela de recipientes[12]. Para estaca de conilon, a Embrapa Acre usa outra receita, com cal hidratada, e irriga os saquinhos cheios por 30 dias antes de colocar as estacas[6]. Ela foi feita para o Acre: confira com a assistência técnica do seu estado antes de usar.

Sistema	Base por m³	Adubação por m³	Fonte
Saquinho, semente	700 L de terra peneirada + 300 L de esterco curtido	3 a 5 kg de superfosfato simples + 0,5 a 1,0 kg de KCl	5ª Aproximação, via Ramos et al. 2010[1]
Saquinho, semente	700 L de terra + 300 L de esterco	5 kg de superfosfato simples + 1 kg de KCl	EPAMIG, CT 85 (2010)[12]
Saquinho, semente	700 L de terra + 300 L de esterco curtido	5 kg de superfosfato + 0,5 kg de KCl	EPAMIG Sul (2020)[2]
Saquinho, estaca de conilon	800 L de terra de subsolo + 200 L de esterco	5 kg de superfosfato simples + 0,5 kg de KCl + 1,2 kg de cal hidratada	Embrapa Acre, CT 44 (2002)[6]
Tubete, arábica	Substrato comercial sem solo	8,33 kg de adubo de liberação controlada 15-10-10 com micronutrientes	EPAMIG Sul (2020)[2]
Tubete de 280 cm³, conilon clonal	Substrato comercial sem solo	6 kg de adubo de liberação controlada	Espindula et al. (2018)[8]

KCl = cloreto de potássio. Receitas como publicadas pelas fontes; ajuste com a análise do seu substrato e a orientação do seu agrônomo.

Receita para tubete, passo a passo

No tubete não vai terra. Palestrantes do seminário da EPAMIG em Patrocínio (MG) lembraram que o solo tem cerca de 50% de porosidade, e que para produção em recipientes se exige no mínimo 85%[3]. O pó fino de coco Carve tem porosidade total acima de 94%[4].

Escolha a base. Substrato comercial ou uma mistura própria sem solo. Fibra de coco, vermiculita e turfa foram citadas como opções[3]. A casca de arroz carbonizada pode substituir a vermiculita[13].
Hidrate a base. Pó de coco prensado precisa de água antes de entrar na mistura; não encha tubete com substrato seco. O método está em como hidratar substrato de coco prensado.
Misture o adubo. A EPAMIG usa 200 g de adubo de liberação controlada 15-10-10 com micronutrientes para 25 L de substrato, ou 8,33 kg/m³[2]. Em tubetes de 120 mL, Melo et al. usaram 300 g para 55 L[13], cerca de 5,5 kg/m³ (cálculo a partir da dose do estudo). Para conilon clonal em tubete de 280 cm³, 6 kg/m³[8].
Encha e assente. Encha os tubetes na bandeja, bata a bandeja para o substrato assentar e complete o que baixou.
Irrigue antes de semear. Molhe até o substrato ficar úmido por igual e só então semeie.

Torrão firme. A estabilidade do torrão foi maior em tubetes de 50 e 120 cm³ que em 200 cm³, e misturar 50% de substrato moído ao original aumentou a aderência às raízes[14].
Palha de café sozinha, não. A palha de café não é recomendada como substrato único[15].

Onde entra o pó de coco

O pó de coco entra no tubete como parte da base sem solo: dá estrutura, segura água e deixa ar entre as partículas. Ele não substitui o adubo. Os ensaios com café que testaram coco:

Conilon no Espírito Santo. Em viveiro de São Roque do Canaã (ES), misturas de casca de café, casca de pinus, pó de pimenta e 0 a 20% de fibra de coco, com adubo de liberação controlada, foram avaliadas aos 120 dias. A mistura com 15% de fibra de coco deu as mudas mais altas, 21,77 cm contra 17,71 cm do substrato comercial; folhas, diâmetro e massa seca não diferiram[16].
Arábica no IAC. Em mudas de Catuaí Amarelo IAC 62 em vasos de 3 dm³, dois substratos comerciais à base de fibra de coco ficaram em 2º e 4º lugar no crescimento; um terceiro não foi adequado[17]. O resultado depende da formulação.
Aclimatização na UFLA. Para plântulas de café obtidas de embriões, a fibra de coco foi o melhor substrato testado[18].

Nenhuma instituição brasileira publicou uma porcentagem padrão de pó de coco para tubete de café. Use as proporções dos ensaios como ponto de partida e teste num lote pequeno antes de mudar o viveiro inteiro.

Parâmetro	Pó Fino de Coco Carve
Granulometria	Malha ~4,13 mm
Retenção de água	~500 ml/L
Porosidade total	Acima de 94%
CE (1:5)	Natural 0,8 a 1,5 mS/cm, medida em cada lote
Versão indicada para mudas de café	Natural

Ficha técnica e guia de tratamentos da Carve[4][5]. A diferença entre as versões está em pó de coco lavado ou natural; para comprar, veja pó de coco para mudas de café. Outras culturas em substrato para mudas.

Quantos recipientes 1 m³ enche

Recipiente	Volume por unidade	Unidades por m³
Saquinho 9,5 x 20 cm	494 mL	2.000
Saquinho 10 x 20 cm	541 mL	1.850
Saquinho 11 x 20 cm	654 mL	1.529
Saquinho 11 x 22 cm	731 mL	1.367
Saquinho 12 x 21 cm	825 mL	1.200
Saquinho 13 x 25 cm	1.185 mL	844
Saquinho 15 x 25 cm	1.573 mL	636
Tubete de 50 cm³	50 mL	~20.000 (cálculo)
Tubete de 120 cm³	120 mL	~8.300 (cálculo)
Tubete de 280 cm³	280 mL	~3.570 (cálculo)

Saquinhos: EPAMIG, CT 85, Quadro 1[12]. Tubetes: cálculo a partir do volume da célula usado nos estudos[7][8], sem perdas; na prática rende menos, porque o substrato assenta e parte se perde no enchimento.

Em pó de coco solto, 1 m³ são 10 sacos de 100 L (cálculo); cada saco pesa de 9 a 9,5 kg[19]. Para 10.000 tubetes de 120 cm³ são cerca de 1,2 m³, ou 12 sacos, antes das perdas (cálculo a partir do volume do tubete).

Semeadura, sombra e tempo até o plantio

Semeadura. Duas sementes por recipiente, a 1 a 2 cm de profundidade[2]. A circular de 2010 indica no máximo 1 cm[12].
Sombra. Tela com 50% de insolação, a 2,0 m acima dos canteiros[2].
Calendário. Semeie até julho para plantar até dezembro, com mudas de meio ano[12]. A Embrapa Acre cita cerca de 5 meses de viveiro[6]; o conilon clonal em tubete de 280 cm³ ficou 130 dias[8].
Ponto de plantio. De três a cinco pares de folhas verdadeiras[2]; a Embrapa Acre fala em seis pares de folhas definitivas[6].
Aclimatação. Pleno sol nos 30 dias antes do plantio[6]. A norma exige mudas aclimatadas ao sol antes da venda[9].
Padrão legal. No mínimo 3 pares de folhas definitivas, no máximo 8 pares até 6 meses e 13 até 1 ano, e até 5% de mudas com defeito de raiz[9].

Comprar do Ceará estando em Minas Gerais ou no Espírito Santo

O pó de coco é leve: qualquer caminhão enche de volume antes de chegar ao limite de peso, e uma carreta de 140 m³ leva de 12,6 a 13,3 t[19]. Por isso o frete é cobrado por viagem, e o custo por saco depende de quantos sacos cabem no veículo.

Destino	Distância rodoviária desde Paraipaba-CE
Pouso Alegre-MG	~2.920 km
Belo Horizonte-MG	~2.560 km
Vitória-ES	~2.320 km
Linhares-ES	~2.190 km

Distâncias: OSRM sobre OpenStreetMap, 13 out. 2026[20]. O prazo de cada carga vem na cotação.

Frete de retorno. Muitos caminhões sobem ao Nordeste com carga e voltam vazios ao Sul e ao Sudeste; esse fluxo costuma dar a melhor condição[21].
Carga cheia. Peça a cotação para o veículo de maior volume útil e divida o frete pelo número de sacos.
Carga prensada. A compactação de 2:1 a 4:1 leva mais volume por viagem; o formato é definido em contrato[21].
Entregas programadas. Uma carga por mês, combinada antes da safra, evita faltar substrato no meio do ciclo.

Detalhes em frete e prazo a partir do Ceará e quantos sacos cabem numa carreta.

pH, sais e sanidade

pH. A faixa ideal para substratos é de 5,0 a 6,5, referência adotada por Balbino et al. (2024)[22]. O laudo de cada lote Carve traz o pH.
Sais. A CE do pó de coco Carve é medida em extrato 1:5 em cada lote[4]. Compare valores de CE só quando medidos pelo mesmo método; veja condutividade elétrica do pó de coco.
Nematoide. A muda tem de estar livre de Meloidogyne spp.[9]. Substrato sem solo em tubete reduz o risco que vem da terra[3].

O pó fino de coco, em resumo

Parâmetro	Pó Fino de Coco Carve
Matéria-prima	Mesocarpo de coco seco maduro (Cocos nucifera L.), processado em Paraipaba, Ceará
Granulometria	Classificado em peneira rotativa, malha ~4,13 mm
Umidade	≤ 18% na expedição
Densidade aparente	~90 a 95 kg/m³ solto; valor do lote impresso no saco
Retenção de água	~500 ml/L
CE (1:5)	Natural 0,8 a 1,5 · Lavado < 0,7 · Tamponado < 0,5 mS/cm, medida em todo lote
Embalagem	Saco de 100 L de ráfia, com QR do lote
Laudo do lote	CE, pH, umidade, densidade e granulometria

Ficha técnica completa em Pó Fino de Coco; leitura do laudo em o que vem no laudo do lote.

Como pedir a cotação

Mande estes quatro dados pelo WhatsApp ou pelo formulário:

Cultura e recipiente. O que você produz e em quê: tubete, bandeja, sacola, slab, vaso ou canal.
Volume. Quantos sacos de 100 L ou metros cúbicos por mês ou por safra, e quando a primeira carga precisa chegar.
Versão. Natural, Lavado ou Tamponado, ou a CE máxima que o seu substrato aceita.
Entrega. A cidade de destino em Minas Gerais, no Espírito Santo ou em outro estado e se você retira na planta ou prefere que a Carve cote o frete de retorno.

Preço na fábrica: R$ 49 por saco de 100 L, com frete de retorno sob cotação; quanto maior o volume, menor o preço. Mínimo de 1 t retirado na fábrica (FOB); entrega (CIF) em carga fechada. Amostra técnica disponível conforme o perfil do cliente. Veja como o preço se forma em preço do pó de coco e as condições por volume em pó de coco no atacado.

Perguntas frequentes

Qual a receita de substrato para mudas de café em saquinho?

Por m³, 700 L de terra peneirada e 300 L de esterco curtido, com 3 a 5 kg de superfosfato simples e 0,5 a 1 kg de cloreto de potássio, segundo a 5ª Aproximação citada por Ramos et al. (2010). A EPAMIG usa 5 kg de superfosfato e 1 kg (2010) ou 0,5 kg (2020) de cloreto de potássio. Não use terra arenosa.

Qual o melhor substrato para mudas de café em tubetes?

Um substrato sem solo, poroso, com adubo de liberação controlada misturado antes de encher; a EPAMIG usa 8,33 kg/m³. Fibra de coco, vermiculita e turfa são opções de base. No Espírito Santo, uma mistura com 15% de fibra de coco deu mudas de conilon mais altas que o substrato comercial (Guisolfi et al., 2020).

Qual o tamanho de tubete para mudas de café?

Para arábica, o tubete de 120 mL superou o de 50 mL no campo (Vallone et al., 2009). Para conilon clonal, o de 280 cm³ teve o melhor desempenho (Espindula et al., 2018).

Quanto pó de coco colocar no substrato de café?